菊姫 山廃純米 鶴乃里 赤ラベル


石川県にある酒蔵、菊姫合資会社様から、会員店限定酒が入荷いたしました。


このお酒は菊姫の特約店でつくる菊姫会に所属している酒販店だけに限定して販売されています。


ラベルの色が青、赤、黒と三色ありまして、年ごとに順番に衣装替えしていきます。
今年は「赤」の年です。 　


こだわりの純米酒というコンセプトのもと、菊姫会の意見を取り入れて、蔵元と菊姫会のお店が協力して取り組んだお酒です。


原料米には大吟醸にも使用している兵庫県吉川町（特A地区）の山田錦を100％使用して、総米1t仕込みで、超吟レベルのきめ細かい温度管理で醸しだされています。


山田錦ならではの艶やかな味わいとかつてない飲みやすさです。


毎年、2月頃に生原酒として蔵出され、この秋に徐々に熟成していく味わいを楽しんでいただけるように、火入してまだ若々しさを持ったまま蔵元から出荷され、それぞれの酒販店において美味しさを増していくお酒です。


山田錦の旨味を存分に引き出したお酒ですが、火入され熟成したことにより、引き締まった味わいから、生原酒と比べると、やや辛口になったイメージを持たれる方もおられるかもしれません。


しっかりと味付けされたお料理との相性は抜群です。今年の味をぜひ味わってみて下さい。


使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：65％
日本酒度：非公開
酒　母 ：山廃酒母
アミノ酸度：非公開
使用酵母：KK-9
アルコール度数：16度

720ml 2,000円（税込2,200円）
1800ml 4,000円（税込4,400円）

#菊姫 #山廃純米 #鶴之里 #赤ラベル #会員限定酒 #特約店 #赤ラベル #純米酒 #兵庫県吉川町山田錦 #野村龍酒店 #向日市の酒屋 #激辛商店街 #火入れ #艶やかな味わい #やや辛口


蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
075-933-2103

■Instagram　
https://www.instagram.com/sake.nomuryu/
■Facebook
https://www.facebook.com/sake.nomuryu