横山五十 純米大吟醸 赤磐雄町 無濾過生原酒


今回は、先日の松尾神社で行われたSAKE-1グランプリに輝いた、長崎県は壱岐にあります重家酒造さんから新酒の限定販売です。


2018年酒蔵を復活される前に、私が一人で蔵元を訪問した時に、横山太三さんと夕食時にいただいた感動の酒、『横山五十の白』。


それから５年掛けて探し求めた壱岐島の地下水と厳選した酒造好適米『赤磐雄町』で仕込んだNext Challenge酒が今回のお酒です。


「赤磐雄町の特性を最大限に引き出す為に、甘味、旨味、酸味、苦味のバランスを考え、果実をかじった Fresh & Juicyな味わいに仕上げました。」


杜氏が精魂込めてチャレンジした、新しいお酒です。


冷やしてワイングラスに注いで、温度の変化とともに変わっていく南国のトロピカルドリンクのような七色に輝く味わいのお酒をお楽しみ下さい。


使用米：岡山赤磐産雄町100％
精米歩合：麹米50％/掛米50%
日本酒度：非公開
酸　度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

720ml 2,200円（税込2,420円）

1800ml 3,609円（税込3,970円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
075-933-2103

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