佐賀県の天吹酒造さんから秋上がりの酒が入荷しました。


神話の地上の王の名を冠した“バハムート”　

ラベルも名前も日本酒とは少し異色のイメージをもったお酒です。

農薬、除草剤、化学肥料を一切使わない合鴨農法で作った安全な良米、脊振山から流れ出る良水、酒造りに欠かせない豊かな気候。そして花からの贈り物、花酵母。

これらの自然の恵みを活かし、独自の製法で造る天吹は花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、美味しさと共に安心をお届けしたいという思いのお酒です。


この酒はアベリアの花酵母を使用し、バナナの様な芳醇な香りと柔らかな口当たりです。充実した旨味が引き出された、リッチで濃い味わいが楽しめます。


使用米：非公開
精米歩合：50％
日本酒度：±0
酸　度：1.5
使用酵母：アベリア花酵母
アルコール度数：16度

1800ml 3,325円（税込3,658円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
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