北海道の札幌にある酒蔵の日本清酒株式会社さんから、新酒のしぼりたてが入荷いたしました。

当店では、珍しい北の地・北海道の酒蔵さんのお酒です。
余市にはワイナリーも経営しておられる蔵元です。

昨年は、酒米「きたしずく」を原料としたお酒をご案内いたしました。
今回は、北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「吟風」を原料とした純米酒です。

みずみずしい林檎を口に含んだようなフレッシュな酸味と透き通る甘味の絶妙なバランスのお酒です。

先々代杜氏が考案した酵母のパワーを引き出す秘伝の濃厚製法と自然の恵み豊かな水で醸された新酒。


この時期しか味わえない生酒の特別な美味しさをお楽しみください。

使用米：北海道産 吟風
精米歩合：60％
日本酒度：-3
酸　度：1.5
アミノ酸度：非公開
使用酵母：協会601号
アルコール度数：15度

720ml 1,100円（税込1,210円）
1800ml 2,200円（税込2,420円）


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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
075-933-2103

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