秋田県の酒蔵、日の丸醸造株式会社さんから、生酒が入荷いたしました。


まんさくの花では、初めてのご案内となります岡山県産の『雄町』で醸した純米大吟醸の生原酒です。

ボリューム感の出やすい雄町米を、長期低温発酵で力を発揮する酵母でゆっくりと丁寧に醸造されました。

甘味は少なめでややシャープな酒質ですが、やはり骨格が非常にしっかりとしています。

程よい吟醸香と透き通るような美しい酸味がバランスよく主張し、米の味を愉しめるお酒です。


使用米：岡山県産雄町
精米歩合：45％
日本酒度：±0
酸　度：1.9
アミノ酸度：0.9
使用酵母： 秋田流花酵母(AK-1)
アルコール度数：16度

720ml 2,200円（税込2,420円）

1800ml 3,000円（税込3,300円）

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野村龍酒店
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