秋田県の酒蔵、日の丸醸造株式会社さんから、もう一つの夏酒が入荷いたしました。

まんさくの花の夏酒と言えば、「かち割りまんさく」ですが、
今年、当店では初のご案内となります、純米吟醸の一度火入 “Summer Snowman”も登場です。


【雪室と同じ温度帯で熟成させた、トロピカルな純米吟醸】

AKITA雪国酵母を使用し、醸し上げた爽やかな香りと軽快な酸味が特徴の純米吟醸酒です。

雪中貯蔵酒を熟成する“雪室”と同じ温度帯で貯蔵、熟成したお酒です。


毎年1月頃に雪室を製作し、雪が融ける真夏に出荷するこのお酒。
雪の情景を思い浮かべ、BGMには『 MERRY X'MAS IN SUMMER』なんかを聞きながら、愉しんでみてはいかがでしょう。


使用米：秋田県産秋田酒こまち/兵庫県産山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：+1.0
酸　度：1.6
アミノ酸度：1.5
使用酵母： AKITA雪国酵母(UT-1) アルコール度数：16.4度

1800ml 3,000円（税込3,300円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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