高知県の酒蔵の酔鯨酒造さんから、定番酒のご案内です。
ラベルがリニューアルいたしまして、ラベル買いされるお客さんも多い人気の定番酒です。


“ソフトな味わいを追求した酔鯨の新しい純米酒”


従来の酔鯨とは一線を画すソフトな味わいが特徴です。
「やさしい口あたり」と、「滑らかなのど通り」をお楽しみ頂けます。
これらの特徴から、素材を活かした様々な料理と合わせやすい純米酒であり、シンプルな味付けの前菜等ともお楽しみ頂けます。


～蔵元さんのお話～

原料米には酒米（酒造好適米）の最高峰「山田錦」を100％使用。
酵母にはAC95（高知酵母）とKA-4（熊本酵母）の２種類を用いて発酵をコントロールし、酔鯨史上最も「高い日本酒度」そして最も「低いアルコール度数」を達成することで、ソフトな味わいを実現しました。


使用米：山田錦
精米歩合：70％
日本酒度：+8
酸　度：1.6
アミノ酸度：0.9
使用酵母：AC95（高知酵母）＆ KA-4（熊本酵母 )
アルコール度数：13度

1800ml 2,690円（税込2,959円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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