立山　特別純米　にごり酒 活性生原酒


富山県の立山酒造さんから、年に一度発売される限定生酒が入荷いたしました。


生原酒と一緒に発売される発酵途中の醪を粗ごししただけの白く濁った状態で、醪圧搾後は一切手を加えずにそのまま瓶詰めしているため、瓶の中で酵母菌が発酵を続けている活性にごり酒です。


そのため、ガス抜きのをするために、ふたに穴があけられています。


醪独特の舌触りと純米ならではの旨味やコクが調和する自然な風味に仕上がっています。


甘みの強い醪をそのまま練りひいた爽やかな香味が楽しめる活性生原酒です。


鍋料理や、から揚げなどとの相性が良いお酒です。


人が集まった時に、ワイワイやりながら楽しんでみて下さい。


使用米
麹米：兵庫県産山田錦 　　　　
掛米：新潟県産五百万石
精米歩合：59％
日本酒度：±0
酸　度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：18～19度

1800ml 2,600円（税込2,860円）

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