羽根屋 Clear Blue(クリアブルー)生酒


富山県の富美菊酒造さんから、夏酒の第三弾入荷いたしました。


一昨年デビューした、このお酒。


富山の空をイメージした目の覚めるようなスカイブルーのラベルとクリアでドライな酒質を目指して醸造されています。


今年は、山田錦・美山錦・日本晴の３種類の米を独自の配合で『四段仕込み』で仕上げられました。


この仕込み方法により、米の柔らかな旨味を引き出しつつ、透明感とドライな味わいに仕上がっています。


口中で広がる、羽根屋らしい華やかな香りとキレの良い酸、後味にやさしい苦みを感じさせる、この季節にぴったりの味わいです。


綺麗で優しい酸と爽快な味わいは、和食はもちろんのこと、エスニック料理など幅広いお料理に合わせて頂けます。


スタミナ料理と合わせて、この夏を乗り切って下さい！


※生酒ですので、冷蔵保存で開栓時にはお気を付け下さい。


使用米：富山県産 山田錦39％・美山錦49％・日本晴12％
精米歩合：60％
日本酒度：-3
酸　度：1.4
アミノ酸度：未公開
使用酵母：未公開
アルコール度数：15度

720ml 1,618円（税込1,800円）

1800ml 3,273円（税込3,600円）

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