上喜元 純米吟醸 雄山錦 米ラベル


山形県にある酒蔵、酒田酒造さんから、生酒が入荷いたしました。


上喜元の名前の由来は「上質な喜びのもとになる酒であれ」という思いから付けられました。


米の形の個性的ならラベルが目に飛び込んでくるこのお酒、富山県産の「雄山錦」を55%まで磨き上げた純米吟醸酒です。


雄山錦は、ひだほまれ と秋田酒33号の人工交配によって生み出された新品種。
米粒が大きくて、麹作りに必要な心白ができやすく、蛋白質含有量が少ないです。
さらに稲の幹が太く倒れにくく、収穫量が多いのも魅力といえます。


この酒の香りは、ほのかに甘い果実香を感じられます。洋ナシのような穏やかな香り。
ふくらみのあるしっかりとした味わい、酸とのバランスが良いため、程よい旨味のお酒に仕上がっています。


冷やして頂くと、透明感のある味わい。
温度が上がってくると優しい甘みが顔を出します。
この冬じっくり味わって頂きたいお酒です。


使用米：富山県産雄山錦
精米歩合：55％
日本酒度：+3
酸　度：1.3
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：16度

720ml 1,360円（税込1,496円）

1800ml 2,720円（税込2,992円）


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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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