千歳鶴 純米吟醸 夏ひぐま


北海道の札幌にある酒蔵の日本清酒株式会社さんから、火入れした夏酒が入荷いたしました。 　


爽やかで広大な空をもつ夏の北海道千歳鶴より2年目の夏酒のリリースです。


北海道産のきたしずくを使用し、造りの工程を見直し、工夫を加える事でドライな味わいに仕上げ、上槽後は即火入れすることで爽快さをプラスしました。


爽快辛口！


みずみずしい林檎を思わせる香り、軽快な口当たりと後味のキレが心地よい夏酒です。 　


夏の空の澄んだブルーに、北海道の素朴さ、自然の雄大さを象徴したラベルデザインは、旭川在住で旭川動物園のカップ酒のイラストも担当されたイラストレーター・あべみちこさん。


夏の間、オスとメスの2頭で過ごすヒグマと、エゾフクロウ、エゾナキウサギ、エゾジカ、キタキツネなど沢山の動物達、エゾ松やポプラ並木、防風林などの緑豊かな森林、昨年4月に完成した千歳鶴の新蔵も描かれています。 　


現在の杜氏さんは、創業以来初の女性杜氏、市澤智子さんです。
７名のシフト制で酒造りされてます。


昨年、昭和34年竣工の旧蔵から、ピカピカの新蔵に引越されました。


これから注目の蔵元さんです。 当店でも応援させていただきます。


使用米：北海道産 きたしずく
精米歩合：55％
日本酒度：非公開
酸　度 ：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

720ml 1,446円（税込1,591円）

1800ml 2,890円（税込3,179円）

#千歳鶴 #純米吟醸 #夏ひぐま #日本清酒 #夏酒 #あべみちこさん #市澤智子 #動物ラベル #きたしずく #野村龍酒店 #向日市の酒屋 #激辛商店街 #爽快な口当たり #辛口


蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
075-933-2103

■Instagram　
https://www.instagram.com/sake.nomuryu/
■Facebook
https://www.facebook.com/sake.nomuryu