城陽 特A地区産 愛山 火入


京都府の徳次郎でおなじみの酒蔵さん、城陽酒造さんから愛山100％の限定酒が入荷いたしました。


特A地区といわれる最高峰の酒米産地。
兵庫県三木市吉川町の酒米農家・桐畑直矢氏によって丹精込めて育てた契約栽培米「愛山」を100％使用した限定醸造酒。


上槽後は素早く無濾過のまま瓶詰を行い、瓶燗火入れして、冷蔵貯蔵にて品質管理も徹底しております。 　


生酒に比べると引き締まった印象で、落ち着いた香りながら爽やかさを感じ、凛とした骨格を持った印象。


エレガントな米の旨みとキレの良い酸のバランスが心地よい仕上がりとなりました。


開栓後は徐々にまとまりがあり、ふくよかな旨みとの調和がとれお酒本来の味わいが広がります。 　


城陽酒造が醸し出す愛山の酒、完全数量限定酒ですのでお見掛けになったらぜひ一度ご賞味ください。


使 用 米：兵庫県三木市吉川町産 愛山
精米歩合：60％
日本酒度：+4.0
酸　度 ：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

720ml 2,000円（税込2,200円）

1800ml 3,300円（税込3,630円）

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野村龍酒店
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