富山県の富美菊酒造さんから、県外産米を使用した『羽根屋 酒米探検シリーズ』第三弾の新酒が入荷いたしました。

醸造技術の更なる研鑽の為、県外の酒造好適米を使用して仕込む「羽根屋 酒米探検シリーズ」。

第三弾は青森が誇る酒米「華吹雪」。

この酒米はふっくらとした大粒が特徴で、その旨味が存分に醸した酒に引き出されています。

優しい甘みと、ふっくらとした味わい。
そして、優しい酸がお酒の味をまとめてくれています。
冷で頂いてもその作り手の温かさを感じられるような味わいです。
煮物や、白みそを使った和食との相性が良さそうです。

特別数量限定品ですので、お買い求めはお早い目に！！

富美菊酒造さんは、大正5年創業。
立山連峰の伏流水で主に富山県産の酒米を使用し、お酒を醸しています。
5代目を継ぐ羽根敬喜さんが目指すのは飲めば自然と(蔵元の思いが)伝わる味。
造りにおいては、すべてのお酒を大吟醸を醸すのと同じ気持ちで、一つ一つの工程を丁寧に、手間隙を惜しまずに造ることを大切に。
近年ではIWC(インターナショナルワインチャレンジ)にてメダルを獲得。また、ANAプレミアムクラス・ビジネスクラスのお酒としても採用されています。

使用米：華吹雪
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
酸　度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

720ml 1,718円（税込1,890円）

1800ml 3,409円（税込3,750円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
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