米鶴 (よねつる) かっぱ 特別純米 超辛口 ひやおろし

山形県の高畠町にある酒蔵、米鶴酒造さんから、季節限定酒が入荷いたしました。

米鶴カッパと言えば、辛口好みの方には、この味とリーズナブルな価格で魅力的なお酒。

新酒から10カ月、程よい熟成で新酒とは違った表情を見せ始めています。

純米造りの完全熟成醪[もろみ]による旨味と辛み、そして切れ味が程よく調和した超辛口の特別純米酒です。

+10の辛口ながらも、感じる程よい旨味で、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょう…

◎蔵元おすすめの料理

淡い味付けの料理からある程度濃いめの味付けの料理まで幅広い相性をみせます。 食中酒として最適です。

◆和風：カツオのたたき、煮込み、生ガキ、焼き鳥 ◆洋風：ポークジンジャー、カキフライ、スモークサーモン
◆中華風：イカのオイスターソース炒め、麻婆豆腐

使 用 米：麹米・山形県産出羽の里／掛米・山形県産はえぬき
精米歩合：60％
日本酒度：+10
酸　度 ：1.7
アミノ酸度：0.9
使用酵母：協会701号系
アルコール度数：15度

1800ml 2,545円（税込2,800円）

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