徳次郎 特別純米 無濾過生原酒

京都府の城陽にある酒蔵の城陽酒造さんから、しぼりたての生酒が入荷いたしました。

京都府産の五百万石を55%まで磨き、酵母には京の琴を、仕込水には木津川の伏流水を地下100mから汲上げて使用する等、徹底して地元の原料にこだわっています。

穏やかながら爽やかな香りが広がり、フレッシュでクリアな酸、生原酒でありながら落ち着きのある旨味、後口はすっきりとキレの良い辛口なお酒に仕上がりました。

この酒の味わいは、抜栓直後の溌溂とした感じから、しばらく置いて飲むとその味のふくよかさを感じられます。

このお酒は、フレッシュで辛口の食中酒。鶏料理や焼鳥と合わせると、酒の爽やかさと旨みが料理の塩味や脂を引き立て、バランスの良いペアリングが楽しめます。

冬の料理とのマッチングも楽しみながらゆっくりお召し上がりください。

使 用 米：京都産 五百万石100%
精米歩合：55％
日本酒度：+5
 酸　度 ：1.6
アミノ酸度：1.1
使用酵母：京の琴（京都221、9号系）
アルコール度数：16度

 720ml 1,650円（税込1,815円）

1800ml 3,200円（税込3,520円）

#徳次郎 #日本酒 #野村龍酒店

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野村龍酒店
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