初孫 寒すばる 生酛造り 純米吟醸 しぼりたて

東北銘醸株式会社
@hatsumago_tohokumeijo

山形県の酒田市にある酒蔵、東北銘醸株式会社さんから、限定のお酒が入荷いたしました。

酒名は、寒い冬の清んだ夜空に、美しく集う星団「すばる」をイメージして付けられました。

原材料には、麹米に山形県産「美山錦」を用いて５５％精米、掛米に山形県産米を用いて６０％精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを巧みに利用し、丁寧に醸し上げた生モト造りの純米吟醸です。 

爽やかな新酒の香り、しぼりたてのフレッシュな風味。

のみくちは、軽やかで、生もとのクリーミーな酸、と新酒の持つジューシーな旨味がバランスよく表現されたお酒です。

鱈チリや湯豆腐などの温かい鍋と共に、キリっと冷やしてお召し上がりいただくのがお薦めです。

使 用 米：麹米：美山錦・掛米：山形県産米
精米歩合：麹米55％　掛米60％
日本酒度：+2
酸　度：1.4
アミノ酸度：非公開
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：16度

 720ml 1,450円（税込1,595円）

1800ml 2,800円（税込3,080円）

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所 在 地：京都府向日市鶏冠井町楓畑28
電話番号：075-933-2103
定 休 日：毎週日・月曜日
営業時間：9：00-20：00
駐 車 場：店舗前に駐車場有ます。※店舗前の道は南行き一方通行です

#初孫 #寒すばる #日本酒

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