今日もおはようございます


今日のお天気は、、、/で気温は33度の予報ですね❗️本日も暑くなる予報ですので、熱中症対策に気をつけて水分補給や紫外線対策をしっかり行なってお過ごしくださいませ‼️


グリーンニュースでーす

⚪︎今日の新しいニュースは、、、❗️


◯ おそばの健康効果が凄い！抗酸化作用に優れて食物繊維も豊富！血液サラサラ、高血圧、動脈硬化、心筋梗塞の予防に！

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■ 抗酸化作用がある「ルチン」が豊富
　
　
そばに豊富に含まれている「ルチン」は、ポリフェノールの一種でして、毛細血管を強くする作用があるため、脳内出血・動脈硬化・高血圧などの生活習慣病をしっかり予防し、血流を改善してくれます。
　
　
また、そばには活性酸素を抑制する抗酸化する働きもあるので、アンチエイジング効果も期待できます。ちなみにルチンはビタミンCと一緒に働くため、ビタミンCの吸収が飛躍的に良くなるため、美肌効果なども期待できる女性にとって嬉しい食品です。

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『 ルチンは田舎そばに多い！ 』
　
　
そのルチンなんですが、基本的に胚乳よりもそば殻のほうに多く含まれています。更科そばは中身のでんぷん質しか使用されていないことから、ルチンを多く摂るなら、田舎そばがオススメです。
　
　
また、ルチンは水溶性なので、そば湯を飲むことによって、水によって分解された栄養素を余すこと無く摂ることが出来ます。




■ 「コリン」が持つ肝臓を守る作用について
　
　
コリンは、体の中で「アセチルコリン」という神経伝達物質に神経終末部で合成されます。主な効能は肝臓を保護する働きで、脂肪肝・肝硬変、動脈硬化を予防する効果が優れています。また、腎臓の働きを助ける作用もあるとされています。

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■ 豊富な「ビタミンB」が美容と健康に効く！
　
　
そばには各種ビタミンが豊富に含まれていますが、中でもビタミンB1やビタミンB2、ナイアシンなどのビタミンB群は群を抜いています。これらのビタミン類が脂肪・糖質の代謝をよくする働きがあるため、ダイエット効果も期待できます。
　
　
特にビタミンB1は、米の4倍、小麦粉の２倍も含まれています。ビタミンB1が欠乏すると足のしびれ、むくみを引き起こしますので、そばを食べればこれらの症状を改善することが期待できます。
　
　
ちなみにそばには皮膚や粘膜を正常に保つ「ビタミンB2」もお米の４倍以上含まれています。

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■ 食物繊維が豊富！腸内環境を改善！
　
　
おそばは、「ヘミセルロース」という食物繊維を多く含まれています。我々人間が一日に必要な食物繊維の量は２０グラムが目安とされていますして、そば一食あたり約５グラムの食物繊維を摂ることができます。
　
　
ヘミセルロースの効果・効能は以下の通りです。御覧のとおり腸内環境を改善して、腸の働きを活性化することで、美容と健康に関する様々な恩恵を得ることができます。
　


（１）便秘予防・便秘解消⭕️
（２）痔の予防⭕️
（３）有害部室の排泄作用⭕️
（４）大腸がん予防⭕️
（５）食べすぎの防止⭕️
（６）あごの強化⭕️
（７）虫歯予防⭕️


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■ おそばは「低GI食品」だから太りにくい
　
　
おそばは、低GI食品の一つです。この「GI」は、体内に取り込まれた炭水化物が、どれくらいの早さで糖に変化をするのかを示す指標のことです。つまり「低GI食品」とは、血糖値の上昇が緩い食品で、ダイエットに最適とされています。
　
　
ご存知かもしれませんが、おそばの世界では、そば粉１００％で打ったものを「十割そば」といいます。しかし、１００そば粉を使うとコスト高になるだけでなく、まとまりにくく切れやすいので小麦粉をつなぎに使います。
　
　
ちなみに小麦を２割加えたものが「二八そば」といい、小麦粉が３割のものが「七三そば」といいます。

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『 田舎そばが最高！』
　
　
もしご自宅でおそばを食べるのであれば、栄養面を考慮して、出来るだけ「そば」の割合が多いものを選びましょう。
　
　
また、おそば屋さんで注文する場合は「田舎そば」がベストです。薬味をたっぷりいれて、そば湯もかならず飲み干しましょう。


さらに健康のことを考えるのであれば、野菜なら「大根おろし」や「山菜」のもの、またタンパク質を考えるなら「鴨なんばん」などがおすすめです。


今回の動画は「S◯ik◯n◯V」様からお借りしました、ありがとうございました。少しでも、ご参考になれば幸いです。


https://youtube.com/watch?v=rVA6cdJjpzg&feature=sharehttps://youtu.be/rVA6cdJjpzg https://youtube.com/watch?v=rVA6cdJjpzg&feature=share



これでこのニュースは終わりです❗️

⭐️本日も、なるべく不要不急の外出は控えて、3密に気をつけて、マスクの着用(人が密集していない場合はなるべく外して、たまに水分補給もして脱水症状などに気をつけてください)、換気(飛沫感染を防ぐために)、手洗い、うがい、手指のアルコール消毒等、しっかり行って頂き、当店でも、それプラス1台ずつベッド除菌等、徹底しておりますので、どうぞ安心してお越し頂けたら幸いです⭐️

皆様のご健康を願って無事に過ごせます様に、、、

本日もグリーンを宜しくお願い致します


ネットからもご予約が出来る様になりましたので、是非ネット予約もご利用頂けたら幸いです。https://www.ekiten.jp/shop_4842518/