ワインと野菜とお肉のお店 大拙です。


昨日は両店たくさんのご来店ありがとうございました！
特に長岡京本店は二階席まで満席ありがとうございました。
向日町店は暑すぎるせいか、テイクアウトのお客様が多かったように思います。
たぶん皆さん出たくないのでしょうね・・その気持ち、すごくわかります（笑）
店内は涼しく、清潔に、そしてお花の力をお借りして少しですが華やかな空間にしております。
気分を変えるつもりで足をお運び頂ければ幸甚です。


賄いに大拙の和牛ほほ肉でブッフ　ブルギニョン(牛肉のブルゴーニュ風)を作ってみました。
ソムリエ試験の勉強をしていまして、料理の暗記が苦手なので、作ってみた方が覚えも早いということで。
ちょっとずつ賄いとして作って覚えていきたいです。
いつかブッフブルギニョンやハンバーグ、ローストビーフなどが出てくるお店を出すのが当社の目標の一つです。


本日もお席埋まってきておりますので、宜しくお願い致します✨



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