向日市・西国街道五辻角から南へ80m、石塔寺さん北側の野村龍酒店の野村です。

全国各地の蔵元を訪ねて生まれたご縁から、希少な地酒やワイン、焼酎を多数取り扱っています。
蔵元の想いを地域の皆様にお伝えすることを誇りに日々営業しております。

和酒＆ワイン便り Vol.4は、伏見・松本酒造（京都府）澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 純米 五百万石をご紹介します。

伏見　松本酒造
当店が、先代からお世話になっている1791年創業の京都市伏見の歴史ある酒蔵です。赤レンガ蔵と八角形の煙突が印象的な酒造蔵は、近代化産業遺産に指定されています。

澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 純米 五百万石

このお酒の名前「守破離」は、澤屋まつもとの伝統を“守る”こと。伝統を“破り”、他で学んだことを実践すること。守と破を大切に、そこから“離れ”て新たな価値観を見出すことという酒のコンセプトから命名されました。

酒は、富山県南砺産の米「五百万石」100％を使用し、爽やかなメロンのようなの香りと、透明感あるフレッシュでジューシーな旨味が特徴。後口のきれいな酸が心地いいです。仕込みの手間のかけ方から見ると、非常にコストパフォーマンスいいお酒だと思います。飲み飽きしない味わいで、非常に評判のいいお酒です。食中酒にピッタリ。

1,800ml　2,400円【＋税】
　720ml　1,200円【＋税】