まんさくの花　生もと純米吟醸　亀ラベル


秋田県の酒蔵、日の丸醸造株式会社さんから、生酛造りのお酒が入荷いたしました。


昨年から販売し始めた、原料米に「亀の尾」を使用したお酒です。


このお米のお酒にだけ使われる「亀ラベル」シリーズ。
冷蔵庫に並んでいると、パッと目に付く親しみやすい亀のイラストラベルで、ジャケ買いされるお客様もいらっしゃいました。


「亀の尾」は、以前は幻の米の復活という事で話題となっておりましたが、最近は他の蔵元さんでもその優しい甘みと後味の程よい渋みが特徴的で、使用されることが多くなっているようです。


このお酒は、１年超の低温貯蔵でお酒にも程よく色がつきました。
熟成した落ち着きのある味わいがお愉しみいただけます。


米のしっかりした味わい、舌触りの良いなめらかな甘みと絶妙な酸味で、冷も燗も OK な万能タイプの生もと純米吟醸に仕上がっております。


円熟した落ち着きのある味わいは、続々と新酒が発売となる中、いい箸休めの役割も果たすかと存じます。


是非この機会にお求めください。


使用米：秋田県産亀の尾
精米歩合：55％
日本酒度：±0
酸　度：1.7
アミノ酸度：0.7
使用酵母：k-9
グルコース：1,650mg/dL
アルコール度数：16.0度

720ml 1,700円（税込1,870円）

1800ml 3,300円（税込3,630円）

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