マインクラング プローザ フリッツァンテ ロゼ


今回おすすめのワインは、先日、仲間内で行った試飲会で味わった、この季節におススメのスパークリングワインをご案内いたします。 　


当店ではほとんど取扱いのなかった、オーストリアのスパークリングワインです。


ラベルの牛が印象的…。


ノイジートラーゼ湖東岸、ハンガリー国境の地で、マインクラングが育てるすべての黒ブドウを除梗し、ステンレスタンクで醸した後、プレスし発酵。 シャルマ方式で二次発酵し瓶詰めしたフリッツァンテロゼ。


無濾過・無清澄で果実味たっぷりです。 　
日中、夜間の寒暖差大きい場所で栽培されたぶどうは、果実味と香りが素晴らしい状態で収穫されます。


農家所有のアンガス牛の糞を堆肥にして調合した、栄養価の高い天然肥料をブドウ畑に利用。


このアンガス牛は、マインクラングの有機農法における 力の源でもある事から、ワインラベルのモチーフになっています。


ワインは、綺麗なサーモンピンク色、白いちごやフランボワーズ、若葉、バラなどのアロマが感じられます。


柔らかい泡が拡がり、アタックは心地よくスムーズな口あたり、アフターには摘みたてベリーの甘酸っぱさがアクセントとなっています。


このワインも、良ーく冷やしてお楽しみ下さい。


タイプ ：スパークリングワイン　ロゼ / 辛口
生産地 ：オーストリア / ブルゲンラント州 パムハーゲン村
造り手 ：マインクラング Meinklang
品　種 ：自家栽培されている黒葡萄すべて（非公開）
生産年 ：2022年
醸　造 ：発酵:ステンレスタンク、 / シャルマ方式にて二次発酵 度数 ：10.5%
容　量 ：750ml
栽培方法：ビオディナミ

750ml　2,230円（税込2,453円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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