南部美人 純米吟醸 ひやおろし 生詰原酒 【限定品】


岩手県の二戸市にある酒蔵、株式会社南部美人さんから、限定の生酒が入荷いたしました。


南部美人は、日本三大杜氏の筆頭に数えられる南部杜氏の洗練された技術と伝統を現在に受け継ぎ、「酒造りは何年やっても、毎年が一年生。」という言葉を胸に、酒造りに実直に取り組んでおられます。


秋までじっくりと寝かせたお酒を原酒のまま瓶詰めしたお酒です。
甘みのある穀物をイメージするような香りと、濃淳な味わいが特徴のお酒です。


原酒ならではの深いコクのある味わいと、秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいは、サンマ等の秋の味覚とは相性が抜群です。


ロックで頂いても楽しめる旨い酒です。


使 用 米：麹米：ぎんおとめ、掛米：美山錦
精米歩合：麹米：50%、掛：舞55%
仕 込水：折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
日本酒度：-2
酸　　度：1.6
使用酵母：M310
アルコール度数：17.0度

1800ml 3,900円（税込4,290円）


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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
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