上喜元 米ラベル 純米大吟醸 出羽燦々


山形県にある酒蔵、酒田酒造さんから、新しい定番酒として、米ラベルシリーズの新商品 「純米大吟醸 出羽燦々」が仲間入りいたしました。


初回は生酒でリリースされ、評判の良かったお酒です。
山形県産出羽燦々を 45％まで磨き、麹造りから上槽まで、出品酒同等に繊細に醸しました。


この酒米を原料米として使用する、各酒蔵さんのお酒を飲み比べしていただくと、この米の特性やその蔵による味の表現の仕方が感じられて面白いなと思いました。


上喜元は純米大吟醸という事もあり、バナナの様なほんのり甘みを含む爽やかな香り。


米の甘味と酸のバランスが良く、味の広がりと消えてゆくキレ具合が心地いいお酒です。チーズや、クリーミーな洋食とも合いそうな味わいです。


米ラベルシリーズの雄山錦や、山田錦に続く定番酒です。 ぜひ一度ご賞味ください。


使用米：山形県産出羽燦々
精米歩合：45％
日本酒度：+1
酸　度：1.5
アミノ酸度：1.1
使用酵母：非公開
アルコール度数：16度

720ml 1,732円（税込1,905円）

1800ml 3,273円（税込3,600円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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