米鶴 (よねつる) 夏純米 蛍ラベル

山縣県の高畠町にある酒蔵、米鶴酒造さんから、夏酒が入荷いたしました。


米鶴の夏酒は、蛍のイラストラベル、アルコール度数14度の純米酒です。


高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。


蛍が舞う里の水で仕込んだ暑い季節にピッタリの純米酒です。
爽やかな香り。口当たりなめらかで、爽快な酸味と適度な苦味が後味を引き締めます。


米鶴酒造では、山形県工業技術センターで新たに開発された「コクをより生み出す酵母」に着目。バランスに細心の注意を払い、低いアルコール度数でもコク深い味わいを実現されました。


「純米 蛍ラベル」のアルコール度数は14%ですが、そのままでは「少し重め」に感じられるお酒です。


オンザロックスタイルで飲んだ時に真価を発揮する、新スタイルの純米酒をお楽しみください。


◎蔵元おすすめの料理
淡い味付けの料理からある程度濃いめの味付けの料理まで幅広い相性をみせます。
食中酒として最適です。

◆和風：カツオのたたき、煮込み、生ガキ、焼き鳥 ◆洋風：ポークジンジャー、カキフライ、スモークサーモン
◆中華風：イカのオイスターソース炒め、麻婆豆腐


使用米：山形県産米
精米歩合：65％
日本酒度：非公開
酸　度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：山形酵母
アルコール度数：14度

720ml 1,364円（税込1,500円）

1800ml 2,709円（税込2,980円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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