浦霞 純米吟醸 吟のいろは


宮城県・株式会社佐浦さんから限定酒が入荷いたしました。


宮城県産の新しい酒造好適米「吟(ぎん)のいろは」を100%使用し、精米歩合50%で仕込んだ純米吟醸酒です。


「吟のいろは」は大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父とし、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母として交配・育成された「蔵の華」以来、約20年ぶりの誕生となる宮城県産酒造好適米です。


爽やかな香り、お米の特長を活かした深みのあるやわらかな口当たりとキレの良い味わいのお酒です。


フルーティに広がる香りと軽快で爽やかな味わいを持っているため、フルーツソースをかけた牛のたたきとのマッチングは、絶妙でした。焼き鳥等との相性もいいと思います。


ぜひ一度度賞味ください。


使用米：宮城県産酒造好適米「吟のいろは」
精米歩合：50％
日本酒度：+2～3
酸　度：1.3
使用酵母：自社酵母
アルコール度数：15度

720ml 2,100円（税込2,310円）

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