萩乃露 生もと仕込 特別純米 芳弥Ｘ -よしやエックス-


滋賀県の株式会社福井弥平商店さんから数量限定のお酒が入荷いたしました。


萩乃露「芳弥」という、熟成による旨味、まろやかさを売りにしたお酒を若くして頂くと、どんな味わいなのか…


蔵元では、新酒の段階で飛び抜けたお酒を３〜５年熟成させて円熟味を増した状態で発売されています。
今回の「芳弥X」は、その芳弥を搾った年に、お召し上がり頂けるお酒です。


今年は、より美味しい「芳弥」を目指す中、ポテンシャルの高い「酒米の王様 山田錦」を原料米に使用されました。


何故「山田錦」なのか？


それは上品でありながら口中に広がる旨みを余韻まで楽しむことができるから。


今回、RICE IS COMEDY®さんとの出会いから念願叶い「地元産山田錦100％」を実現することができました。 そして「芳弥Ｘ」は、伝統の生もと仕込を礎に、さらに最新技術も駆使し美味しさの更新、未踏の旨さの実現に挑んでいます。


①滋賀県長浜市西浅井町産山田錦100％使用（生産者：RICE IS COMEDY®）
②圧力をかけずに搾った、特に美味しいところだけを厳選した贅沢仕様
③搾りたてをすぐに純米大吟醸クラスでしか行わない、密栓瓶燗急冷を実施。


だから、火入れ酒なのに、搾りたて生酒を感じさせるフレッシュさ、荒々しさがあるお酒です。


端正で鮮烈、発酵によるガス感と活き活きとしたクリアな味わいをぜひ一度ご賞味ください。


しっかりとした味わいのあるお酒です。ロックでもお楽しみいただけます。


使用米：滋賀県長浜市西浅井町産山田錦100％
精米歩合：60％
使用酵母：-
日本酒度：-
酸　度：-
アルコール度数：18度

720ml 1,750円（税込1,925円）

1800ml 3,200円（税込3,520円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
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