城陽　特別純米酒60「祝」

京都府の徳次郎でおなじみの酒蔵、城陽酒造さんから「城陽」ブランドのお酒が入荷いたしました。

梅で有名な青谷梅林のすぐ近くにある蔵元さんです。

木津川の伏流水を地下100mから汲み上げた超軟水（硬度約18mg/L）を仕込み水に使用。酒造好適米の「山田錦」「五百万石」「祝」などを中心に希少米「雄町」や「愛山」を使用したお酒も限定酒として仕込まれています。

この「祝」を原料米とした特別純米酒は、定番のお酒ですが、今年「SakeCompetition」でもSILVERを受賞され改めて注目されたお酒です。

祝米は、京都府で開発された酒造好適米で、日本酒造りに特化したお米です。

お米の心白が大きいため精米時に割れやすく、高精白が難しいお米ですが、「京の米で京の酒を」というスローガンのもと京都の酒造業界で取り組まれております。

お酒は、祝米の特徴でふくらみのある味わいと、キレの良く心地よい酸とのバランスも良い、スイスイ杯の進むお酒です。

ローストしたお肉などとも調和するお酒ですので、料理の守備範囲が広めのお酒です。

ご家庭での定番酒としてもおススメのお酒ですので、この機会にぜひ一度

ご賞味ください。

使 用 米：京都府産「祝」100％
精米歩合：60％
日本酒度：＋5
酸　度 ：1.7
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

720ml 1,450円（税込1,595円）

1800ml 2,800円（税込3,080円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
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