天吹 超辛口 純米 ポセイドン 海坊主 生詰

佐賀県にある酒蔵、天吹酒造さんから、この秋におすすめの氷温熟成酒が入荷いたしました。

カラクチの皇帝　海坊主（POSEIDON）

寒造りの新酒を氷温セラーにて幾月の眠り。

うまみを深める稀少なエイジング酒です。

海のない町の酒蔵なのに、造りはじめた海のカラクチ。

かんきつや香草などのモダンな香味の一皿とも、喜ばれています。

寒造りののち、すぐに火入れし、タンク丸々をマイナス5度の氷温貯蔵にてエイジングを重ねました。

瓶詰時は再度火入れしない生詰めの状態で状態でお届けします。

魚介類との相性の良さを示す鉄分の基準値は・・・0.4㎎以下

この「ポセイドン」の数値は・・・約0.002mgです。

数値の上からも、お魚との相性抜群のお酒です。
ぜひ一度ご賞味ください！

使用米：佐賀県産さがの華
精米歩合：60％
日本酒度：+9
酸　度：1.9
アミノ酸度：非公開
使用酵母：いちご酵母・月下美人
アルコール度数：15度

1800ml 2,700円（税込2,970円）

720ml 1,350円（税込1,485円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
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