羽根屋 純米吟醸 吟風-ぎんぷう- 生酒

富山県の富美菊酒造さんから、県外産米を使用した『羽根屋 酒米探検シリーズ」の新酒が入荷いたしました。

醸造技術の更なる研鑽の為、県外の酒造好適米を使用して仕込む「羽根屋 酒米探検シリーズ」

今年一番に登場するお酒は、2000年に誕生し、今では北海道を代表する酒造好適米となりました「吟風」-ぎんぷう-

この酒米の特性である芳醇な香りを生かし、北海道の雄大な大地に包まれている様な、おおらかで伸びのある旨味と優しい丸みのある上品な甘みを富美菊酒造の経験と少量小仕込みによる丁寧な造りで、最大限に引き出しました。

グラスに注いだ時の、ほのかに感じるフルーティな香り、爽やかでフレッシュな飲み口をご堪能下さい。

ラベルは酒米のふるさと、新十津川地区から臨むピンネシリ山のある風景を表現しています。

特別数量限定品ですので、お買い求めはお早い目に・・・。

富美菊酒造さんは、大正5年創業。立山連峰の伏流水で主に富山県産の酒米を使用し、お酒を醸しています。
5代目を継ぐ羽根敬喜さんが目指すのは飲めば自然と(蔵元の思いが)伝わる味。
造りにおいては、すべてのお酒を大吟醸を醸すのと同じ気持ちで、一つ一つの工程を丁寧に、手間隙を惜しまずに造ることを大切にされてます。

近年ではIWC(インターナショナルワインチャレンジ)にてメダルを獲得。また、ANAプレミアムクラス・ビジネスクラスのお酒としても採用。

使 用 米：吟風
精米歩合：60％
日本酒度：非公開
 酸　度 ：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：15度

 720ml 　　1,773円（税込1,950円）

1800ml　 3,545円（税込3,900円）

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所 在 地：京都府向日市鶏冠井町楓畑28
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定 休 日：毎週日・月曜日
営業時間：9：00-20：00
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