たけのこ畑では土もち作業がほぼ完了し、春の収穫期に備えています。

この時期、畑の中の土取り場では竹の地下茎についている可愛い「ミニチュアたけのこ」が土と一緒に掘り出されます。


昨年は不作年だったせいかあまりミニチュアたけのこが出ませんでしたが、
今年は地下茎にたけのこの赤ちゃんがたくさん付いています。
表年、豊作予想でございます！


今日は少しだけでしたが、私共にとっても初たけのこ✨
会社の皆で少しづつ「わけわけ」して頂きました☺
湯がきたては甘くてホクホク♡栗やサツマイモのような甘さです♥

今年はいっぱい収穫できたら嬉しいなあ・・
収穫期まであと少し。竹の里・長岡京の皆様。どうぞお楽しみに✨


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