いつもありがとうございます。
京たけのこ小川でございます。

今日は良い天気☀️でしたね。
たけのこ畑では　親竹として選ばれた良質のたけのこ達が青空めがけてグングン成長しています。

今年の収穫期は最初から最後まで全く読めない年でした。
農家さん達も私共も、最初は豊作年特有の良いたけのこが結構出てきていたので「今年は豊作や～！」と気合を入れておりましたが…

雨が全く降ってくれない…
気温が上がらない…

環境や条件を顧みている状況ですが、豊作とは少し程遠い結果に終わってしまいそうです。


弊社食品工場では　今は主に加工用のたけのこを入荷しています。
加工用と云っても、地中のたけのこを掘り上げて皮付きのまますぐ釜で湯で上げる工程はボイルたけのこと一緒です。
食品工場内は　たけのこの茹で上がる甘～い良い匂いが広がって、工場に行くとお腹が空いてきます。
京都産・竹の子ごはんの素やたけのこの佃煮は通販サイトからもお求めいただけます。

■京たけのこ小川
https://www.takenoko.co.jp/
こちらよりどうぞ。

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