たけのこ畑のしるし(印)付け

収穫期まであと僅かとなったたけのこ畑では、
連日、しるし付け作業が行われています。

今、地中のたけのこ達は地表めがけてどんどん成長しています。
地中のたけのこが大きくなってくると地表に髪の毛程のひび割れや　
僅かな盛り上がりが現れます。

たけのこ掘りの匠達はその僅かな変化に気づき、その場所に印をします。

匠達はそのひび割れの様子で地中のたけのこの大きさ等が分かるそうです。

収穫時の畑は　しるしが沢山立っています。
とてもデリケートな畑です。
気付かず歩いてしまうとひび割れは解らなくなってしまいます。

たけのこ畑は庭園のように美しいですが、中には決して入らないで下さいね。

美しくて美味しい京たけのこの為に、御協力を宜しくお願い致します。

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