9月になりました！ 実りの秋🍚🍇🌰🍐と言いたいところですが、
日中はまだまだ酷暑の夏が続いています💦

それでも長岡京では赤とんぼも飛び始めて…
自然界では暦通り季節が進んでいるようですね…

今秋は夏からの米不足騒動で稲刈りを待っている方々も多いことと思います。
テレビやネットニュースなどで連日のように報道されているので、
不安な気持ちが搔き立てられ、余計に騒ぎが大きくなっているような気がします。

本来、米は昔から日本人の主食です。でも最近はお米を食べる人が減り、
米作りをする農家さんが激減してしまいした。

お米は日本人が自給自足できる唯一の食糧です。今回の騒動を機会に、
一人一人がもっとお米の大切さを実感してお米🍚を食べる様になってくれたら、
農家さんも元気を取り戻し、お米をもっと沢山作ってくれるようになるのではないかなあ？ と思っています。

弊社は玄米を精米にする時に発生する糠から「こめ油」を抽出しています。
また京たけのこの畑では稲刈り後の稲わらを畑に敷き詰めて土を被せる作業があります。
稲作には無駄になるものが一つもありません。
弊社にとっても米作り(稲作）は切っても切れないとても大切なものなのです。

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