垣内農園さんより夏野菜が続々と入ってきました。

中でも、垣内さんのお茄子は一級品！
おばんざいで使ったり、メイン料理の麻婆茄子は、
甘めの仕上げでご飯がしっかり進む君です！

少しお勉強。

皆さん、旬の野菜をしっかりと意味を持って
食べるようにしていますか？！
旬のお野菜って何だかわかりますか？！

お野菜は旬の時期に栄養価が一番高く、
その時期に必要な栄養素、効能がたくさん詰まっています！

暑い時期に欲する水分、カリウムなどを多く含み、
身体の熱を下げる役割があるんですね。
だから色濃い夏野菜はミネラルが豊富なんですよ！

最近ではいつでもスーパーでどんなお野菜でも手に入ります。
食は、身体作りの元となるもの。
意味を持って摂ることで、少し気持ちも豊かになるんじゃないかなぁ〜。

またこの手のお話しちょいちょいとやってきますね。

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気ままにダイニング
ふうせんかずら

向日市上植野町上川原1-15
TEL 075-934-6630

■日曜・水曜夜定休
■ランチ　　11：00〜14：00
■ディナー　18：00〜21：00
※ラストオーダー　食事～20時15分/ドリンク～20時半

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