兵庫県の灘にある『仙介』を醸造する蔵元、泉酒造さんから限定生酒が入荷いたしました。

この「泉チャレンジ」というお酒は、泉酒造さんが長年培った伝統の酒造技術と若き作り手の創造性で、日本酒造りの新たな可能性にチャレンジされているお酒です。


蔵元さんのコメントです。

今回のチャレンジは、いつもの晩酌に飲むシチュエーションとは違い『ロックで飲んで飲み飽きしないお酒』(ロック専用酒)をコンセプトに考えました。
ロックで飲む場合、氷が溶けてくると味わいも薄く感じてしまいがちですが、この商品は麹米の使用割合を当社比よりも2%多い22%で仕込むことにより、しっかりと旨味も残すことが出来ました。
華やかな香りを感じながら、旨味をしっかりと残しつつ、ロックで飲むと通常の冷蔵温度帯よりも低い温度帯ですので、キリッとした口あたりが特徴で暑い季節にもピッタリのお酒です。

「type M」とはモダンなタイプのお酒を意味しており、今後type C(クラシックタイプ)なども予定しております。
先入観なく味わっていただきたい為、スペックにつきましてはあえて非公開とさせていただきます。
ラベルデザインは、氷のロックの味わいと音楽のロック、斬新で楽しいイメージを抽象的なモチーフに落とし込んで表現しました。



こちら720mlのみの商品となっております。
このお酒単体でも楽しんで頂ける味わいです。 桃のようなトロピカルな香り、濃厚な旨味と酸がポイントとなっているこのお酒、ぜひ一度ご賞味ください。


使用米：兵庫県産山田錦
精米歩合：70％
日本酒度：非公開
酸　度：非公開
アミノ酸度：非公開
使用酵母：非公開
アルコール度数：16度

720ml 1,400円（税込1,540円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
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