香住鶴　山廃 吟醸純米　


ご縁で兵庫県の香住鶴さんとのお取引が始まりました。


今回も引き続き定番酒のご案内をさせて頂きます。 　


昭和42年頃に山廃もとを復活されて、平成11年からは生もとに挑戦、それ以降山廃と生もと造りがメインの蔵元さんです。 　


この吟醸純米は、海外で高評価を受け、インターナショナル・ワイン・チャレンジやフェミナリース世界ワインコンクール2021と連続で金賞を受賞しています。


「山廃 吟醸純米」は食材の邪魔をしない穏やかで程よい香り、山田錦特有の上品な旨味とスッキリとした喉ごしの良さが光るお酒です。


白イカやカニなどによく合います。魚介類等食材の旨さを一層引き立ててくれる極上のコラボをお楽しみ下さい。


使用米：兵庫県産 山田錦
精米歩合：55％
日本酒度：+1
酸　度：1.4
アミノ酸度：10.85
酵　母：K-1901・K-901
アルコール度数：15度

720ml 1,920円（税込2,112円）

1800ml 3,200円（税込3,520円）

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
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