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浪乃音 湖の辺にして -ALMOST SHIGA- 純米吟醸【京都向日市・野村龍酒店】

株式会社 野村龍酒店

浪乃音 湖の辺にして -ALMOST SHIGA- 純米吟醸


滋賀県浪乃音酒造さんから、限定酒が入荷いたしました。 「ALMOST SHIGA 湖の辺にして」とは…


2021年にクラウドファンディングにより誕生したお酒です。


蔵元の「滋賀県のお米を全部使ってお酒を造ったらどうなるんだろう?」という好奇心と「滋賀県のお米に関心を持っていただき、地域や米農家さんへの恩返しができれば」という思いから誕生しました。


いつかは滋賀県のお米全40種類の使用(ALL SHIGA)を目指し、2021年は23種類からスタート。今年2024年は32種類使用することができました。


「湖の辺にして」という名前は高浜虚子が詠んだ「湖も この辺にして 鳥渡る」という俳句が由来となっています。


この句は浪乃音酒造の近くにある浮御堂の湖中句碑にあります。


この辺にしてという文言の、あえて断定せず想像の余白を残した感じがとても心地良く、蔵元が好きな俳句のひとつでした。


毎年使用するお米によって味が違うという曖昧さや、琵琶湖の周りで育った米を使って造るこの酒にぴったりだということで『湖の辺にして』(このへんにして)と名付けられました。


これだけのお米をブレンドすると、どんな味のお酒になるのだろう…最初お酒を飲む時には、かなり興味津々でした。


杯に注ぐと、ほのかにバナナのよううな果実香が感じられ、口に含むと優しい甘みとチャーミングな酸が感じられます。
やはり浪乃音さんが作られたお酒だなぁと感じる味わいです。


しっかりと味わいのあるお酒ですので、お料理の守備範囲の広いお酒だと思います。
滋賀県のお米談議に花を咲かせてお楽しみ下さい。


原料米:あきたこまち・あきだわら・秋の詩・縁結び・大粒ダイヤ・キヌヒカリ・きぬむすめ・吟おうみ・吟吹雪・コシヒカリ・ササニシキ・滋賀83号・滋賀羽二重糯・滋賀渡船六号・玉栄・にこまる・にじのきらめき・日本晴・ハイブリッドとうごう3号・ハナエチゼン・ヒカリ新世紀・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・ほむすめ舞・みずかがみ・みつひかり・みどり豊・ミルキークイーン・山田錦・ゆめおうみ・夢ごこち・レーク65
精米歩合:60%
使用酵母:-
日本酒度:-
酸 度 :-
アルコール度数:17度

1800ml 3,400円(税込3,740円)

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蔵元の想いを乙訓の皆様に届けます。
野村龍酒店
向日市鶏冠井町楓畑28
075-933-2103

■Instagram 
https://www.instagram.com/sake.nomuryu/
■Facebook
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  • 営業時間9:00~20:00 火~土曜 ※祝日も営業いたします。
075-933-2103

基本情報

名称株式会社 野村龍酒店
フリガナカブシキカイシャ ノムラリュウサケテン
住所617-0004 向日市鶏冠井町楓畑28
アクセス西国街道五辻交差点を南へ80m
阪急京都線西向日駅より西へ徒歩5分
石塔寺さん北側
電話番号075-933-2103
ファックス番号075-932-6418
メールアドレスnomu@dragon.nifty.jp
営業時間9:00~20:00 火~土曜 ※祝日も営業いたします。
定休日日・月曜
電子マネー・その他PayPay/LINE Pay/d払い/メルペイ/au PAY
駐車場あり
あり(店前に3台)
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カレンダー掲載内容

タイトル浪乃音 湖の辺にして -ALMOST SHIGA- 純米吟醸【京都向日市・野村龍酒店】
日付2024年4月19日
時刻0時00分
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