ワインと野菜とお肉のお店 大拙です。


おはようございます！
少し遅いですが佐々木希さん表紙のbrutus 【特集】ナチュラルワイン どう選ぶ？ を購入☺️
向日町店の入口に置いていますので、ご来店された方はお花の本も併せて自由にご回覧ください。
佐々木希さんもこんなに夢中になったものは初めて！というのがナチュラルワイン！
この雑誌によると、一般的に健康を大事にされる方の間でも、ナチュラルワインだけを選ぶ方が結構増えているみたいです。
健康的な食材にマッチするのは、やはり健康的なお酒のようです。

何度もお伝えしてますが、大拙の自家製ワインもナチュラルワインです。
栽培は殺虫剤など化学農薬は使わず、尾野山のあるがままを畑に反映させるべく、周りに当たり前に生えている雑草の中で行われています。
醸造も極力亜硫酸を使わず野生酵母での発酵によるものです。


今流行りのナチュールワイン！
仕事終わりに大拙で一杯いかがでしょうか？
本日両店営業致しますので、どうぞ宜しくお願い致します✨


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