ワインと野菜とお肉のお店 大拙です。


昨日は両店ともに満席、誠に有難うございました！

『焼肉屋あるある』として、夏になるとカルビがよくでるようになります。
皆様スタミナをつけたいのかな・・ということで、本日はカルビなどのバラ肉のご紹介です。


ナカバラ最高級品カイノミ(ヘレの隣にある部位の為、あっさりさも兼ね備えています。)、横隔筋であるインサイドスカート(ハラミは横隔膜なので、人気部位ハラミに良く似た肉質)プレート(とにかく美しい霜降り)など様々な美味しい部位がとれるところです。

食べ方は王道がオススメです。

1.タレ焼きでご飯にタレをバウンドさせ、かきこむ
2.お野菜食べたい方は定番のチシャ菜にキムチ、チシャ味噌など一緒に巻いて食べる

以上！この2択しかありません！！！バラ肉はこれでいいんです✨シンプルイズベスト。


相性の良いワインは王道カベルネソーヴィニヨン。パンチがあって力強いワインがいいですね。
ただし、カイノミだけは少しあっさりもしてますので、テンプラニーニョ(カベルネソーヴィニヨンほど強くなく、少しだけ酸があります。)などのでもいいかもしれませんね。


本日も少しずつお席埋まっております。
お早めにご予約宜しくお願い致します☺


#ワインと野菜とお肉のお店
#ワイン　#野菜　#お肉　#大拙　#焼肉　#長岡京市　#向日市　#西向日 #長岡天神　#京都　#ナチュールワイン #京都グルメ #京都ランチ　#長岡京市グルメ　#長岡京市ランチ #長岡京市焼肉　#向日市グルメ　#向日市焼肉 #有機野菜　#ワインと野菜のお肉の食生活　#ダイエット

--------------------------------

大拙 / ワインと野菜とお肉のお店

■スタッフ募集のお知らせ

■焼き肉の大拙HP
■Instagram