京たけのこの話題をシリーズでお届けしています。

前回は、「親竹」を育てるために、地面に陽が良く当たり栄養が十分に行き渡るように竹を間引いていく「間引き（更新）」作業をご紹介しました。

今回は、「敷きワラ」作業の様子をご紹介します。

＜第10回＞
敷きワラ

稲刈りが終わった頃に、その稲藁をたけのこ畑一面に敷き詰めます。

そうすることで、たけのこ畑全体の保水力を一気に高めます。

また生まれてくるタケノコを暖かく柔らかく育てることができます。


※次回は、「土もち（土をかぶせる）」作業の様子をお伝えします。