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京たけのこ専門店「京たけのこ　おがわ」です。


梅雨に入り、蒸し暑い日が続いています。
たけのこ畑では今、「御礼肥え」作業の真っ最中です。

畑全体に均等に小さな穴を掘り、肥料を入れて土を被せて行きます。
広い畑での作業です。雨と汗でびっしょりになりながら作業を続けて行きます。

御礼肥えが終わればOKではありません。
栄養がしっかり行き届いた畑には雑草が、あっという間に生え出します。
それに加えて竹の地下茎から竹の成り損ないのような細い竹があちらこちらに生え出します。
そしてこの時期になるとムカデや蜂、やぶ蚊等々もいっぱい出てきて、作業する者は「暑さ」と「雑草」と「虫」との戦いを連日続けることとなります・・！

それでも　農家さん達は　来春の「京たけのこ」の為に黙々と作業を続けます。
来春は美味しくて美しい京たけのこがいっぱい掘れますように✨


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