小川食品です。
いつも格別のお引き立てを賜りありがとうございます。

たけのこ畑では、土もち作業をしてからも日にちがたつと、竹の笹が落ちてきたり雨が降って土が洗われて石が出てきたリと、あっと言う間に地表が見えなくなってしまいます。

写真の右側は、落ちた笹や石を綺麗に取り除き、美しい地表が現れたところです。土の中のたけのこが成長して地表にでてくる前に、地表には髪の毛位のひび割れが出来ます。そのひび割れを探して、そのひびの出来具合などを見極めて地中のたけのこを掘り上げます。

このように美しい状態を保ち続けるのも大変です💦

農園部長は毎日この作業を続けています💦💦
作業の様子は改めて紹介させて頂きますね☺️


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